Śledzie w oleju

 

Składniki:

5 filetów śledziowych
1 cebula
1/2 pęczka szczypiorku
3-4 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
2 szklanki mleka
pieprz

 

Sposób przygotowania:

Śledzie moczyć w wodzie, a potem w mleku. Cebulę obrać i drobno pokroić, szczypiorek posiekać. Śledzie wyjąć z mleka, opłukać i pokroić na kawałki. Ułożyć na półmisku posypać cebulą i szczypiorkiem. Skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem i polać olejem.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/